やす リアルフードに徹して4年が経ちました！ 4年間も続けていると、身体の変化や感覚・食べ物への向き合い方も変わってきます。それぞれの変化を説明したいところですが、今回は食べ物への向き合い方が変わった話をしたいと思います。 やす 管理せず、...

やす 今日はお礼の品を買いに、デパ地下にやってきました。 やす 果たしてリアルフードはあるのでしょうか。 時間の都合上、ささっとみましたが、3店舗ありました。 スラッシュ以降の添加物が入ってない商品はもちろんの事、今日は徹底的にリアルフード...

先日のイベントでの発表と重なる部分がありますが、あらためて、リアルフードキッチンってなんだろう。改めてまとめて行きたいとおもいます。 一生懸命働けば幸せになれると思っていた。 会社員時代は、とにかく一生懸命働けば、幸せになれると、そう思って...

やす 皆さん食材の買い出しは楽しいですか？私はかなり楽しんでいます。 やす リアルフードキッチンでのルールに当てはめながら、 素材・調味料を選ぶと、人間っぽさを感じます。 楽しさの秘訣はそこかもしれません。 では、張り切って行ってみましょう...

いつもは、ご飯をよく食べ、あまり間食をしない。 リアルフードキッチンの話をすると、お菓子とかたべないの？と聞かれることがしばしばあります。ニュアンス的には排除しているの？というご質問。排除はしておらず、共存するために、いつもは気をつけている...

満腹がずっと続いて、食欲が少し落ちてきた。 最近、少し体調がおかしいと思うことが増えてきました。おかしいというか、空腹感が訪れない。ご飯の時間は2食で、ある程度決まっています。時間が訪れれば、空腹にならなくても食べていました。私の様子を見て...

やす 主役だった押し麦の代わりを探します。より食物繊維量と栄養を増やすのが目的です。 押し麦は加工してある状態らしい。 白米に比べると、約17倍の食物繊維量の押し麦。パッケージ裏を見ると、丸麦を食べやすい様に加工したと書いてありました。※今...

前回の記事でキヌア・アマランサス・チアシードを混ぜた押し麦ブレンドは大失敗した過去をシェアしました。キヌアは入れすぎ、アマランサスは蓋に詰まる、チアシードはドゥルドゥル。もし、上手く取り入れる方法知っている方は、ぜひ教えてください。 大失敗...