食事

食事

ぬか漬け継続中。さいごに紹介:意外な食べ合わせで、もっと美味しい!

ずいぶん久々の投稿になります。ぬか床の近況報告です。ガチ勢は琺瑯容器みたいですが、我が家はタッパーで、かつ、冷蔵庫で運用していました。(資産みたいな言い方になった) ぬか漬け続いています。 結論からお伝えすると、冷蔵庫保存はかなり楽。でも、...
リアルフードというライフスタイル。

めっちゃ大事!あなたの”失敗”は思い込みかも。

久々にキッチン事情をご紹介。 あぁ!失敗しちゃった!!それって本当? 最近あった、我が家の出来事。 鶏肉事件の写真は無かったので、リンゴのお菓子をつくったときの焦げ... 鶏肉を焼いていた妻が、「あぁ、失敗したぁ...」とめちゃくちゃしょげ...
マインドフルネス

味覚が揃ってくる。

退職して半年。リアルフードな生活も6年目になりました。妻とは結婚する前から、リアルフードな生活をシェアしていたので、一緒にリアルフードし始めてから4年になります。以前、記事したと思うけど、リアルフードにした結果、濃い味派だった僕も、かなり薄...
食事

テンションがあがる具材・食べ物はなんですか?

やす ども!リアルフードを楽しむ毎日のやすです。今日の内容は、リアルフード率50%ぐらいの食材ですが、 いつもとは違う食材を使い、食事を楽しみました! 皆さんの好きな具材・食べ物はなんですか? 子供の頃の好物が餅巾着でした。 実家の話になる...
モチベーション

芸術的なドリップを見せてくれるCAFE ROSTRO-代々木

ROSTRO  やす オーダーメイドでコーヒーを淹れてくれる、ROSTROに行ってきました。 以前に、ROSTOROでハンドドリップのコーヒーをテイクアウトしたことがありました。とても美味しかったので、店内でゆったりと飲んでみたいなぁという...
食事

作り置きと、マレーシア料理店ちりばりの辛い醤油をつくりたくて。

やす 最近は、おつとめ品からメニューを決める、という、遊びにハマっています。 今日は、はじめて調理する、青唐辛子(税別100円)と、土付きのバジル(税別99円)。 なにか作りたい物があるわけではないんです。手にとって、あまりの安さに喜び、リ...
食事

汗だくゴミ拾い後に絶品ケーキの喫茶店。【山梨旅行記】

子供の頃は、一人でできるもんや不思議体験アンビリバボーを見ては、家でクレープを作ってみたり、ナンを焼いてみたり、色々挑戦してみてはお菓子やパン作りの難しさを痛感し、諦める子供でした。今では思い立って作ることはほぼ0に等しいです。リアルフード...
生活の質-身体-

通い慣れた勤務地・住んでいた街なのに行ったことないところばかり

昔からかなりの方向音痴で、特に小学校時代は転校後の通学路を覚えるのに必死でした。方向音痴具合は大人になっても直っておらず、最近も山手線を逆に乗っていました...。こうなると、外に行くより家に居る事のほうが安心するので、結果インドア派です。 ...
食事

夕飯の仕度。おもむくままにお吸い物。

小学校の頃、雪が積もる長野の村に住んでた頃、教室や体育館では半袖半ズボン男子でした。来る日も来る日もドッジボールをしていました。 やす 毎日ドッジボールしていましたが、嘘じゃなく、毎回、めっちゃ楽しかったんですよね。だれでも参加OKにしてた...
食事

リアルフードを通して見たい景色

やす 今日は想い中心です。 世界中が知っているライフスタイルにしたい。 最近は街でヴィーガン料理が食べれるレストランが増えましたよね。訪日される方で宗教上の理由から流行っている可能性もありますが、リアルフードも世界中の人が知っていて、レスト...
PR