先日のイベントでの発表と重なる部分がありますが、あらためて、リアルフードキッチンってなんだろう。改めてまとめて行きたいとおもいます。 一生懸命働けば幸せになれると思っていた。 会社員時代は、とにかく一生懸命働けば、幸せになれると、そう思って...

やす 皆さん食材の買い出しは楽しいですか？私はかなり楽しんでいます。 やす リアルフードキッチンでのルールに当てはめながら、 素材・調味料を選ぶと、人間っぽさを感じます。 楽しさの秘訣はそこかもしれません。 では、張り切って行ってみましょう...

いつもは、ご飯をよく食べ、あまり間食をしない。 リアルフードキッチンの話をすると、お菓子とかたべないの？と聞かれることがしばしばあります。ニュアンス的には排除しているの？というご質問。排除はしておらず、共存するために、いつもは気をつけている...

満腹がずっと続いて、食欲が少し落ちてきた。 最近、少し体調がおかしいと思うことが増えてきました。おかしいというか、空腹感が訪れない。ご飯の時間は2食で、ある程度決まっています。時間が訪れれば、空腹にならなくても食べていました。私の様子を見て...

やす 主役だった押し麦の代わりを探します。より食物繊維量と栄養を増やすのが目的です。 押し麦は加工してある状態らしい。 白米に比べると、約17倍の食物繊維量の押し麦。パッケージ裏を見ると、丸麦を食べやすい様に加工したと書いてありました。※今...

前回の記事でキヌア・アマランサス・チアシードを混ぜた押し麦ブレンドは大失敗した過去をシェアしました。キヌアは入れすぎ、アマランサスは蓋に詰まる、チアシードはドゥルドゥル。もし、上手く取り入れる方法知っている方は、ぜひ教えてください。 大失敗...

やす 今回は白米からブレンド米に切り替えた時の失敗談をシェアします。 ちょっと昔の話ですが、読んでもらえると嬉しいです。 健康生活が2年経った頃、通勤ランニングできる距離に引っ越しをしました。3.5km走って通勤するわけですが、昼食でコンデ...