リアルフードキッチンを立ち上げる前から、かなり意識しているのが、食物繊維量。 昨日の記事にも少し関連します。 もともと、常に体調が悪かったので、日常的にこんな不調に悩んでいました。 片頭痛 花粉症 腹痛 便秘 慢性的な疲れ 肌荒れ 食物繊維...

今回は、けっこうニッチなテーマ。リアルフードキッチンでは、小麦を完全に排除していません。むしろ、積極的に取り入れている方だと思います。健康家庭料理というジャンルを掲げているのになぜ、小麦を完全に排除していないのか？という話です。 種明かしと...

今日は、リアルフードについての想いです。 情報過多になると、食べるものが減っていく... 昨日の記事と被る部分はあるけど、栄養素に注目すると、混乱する情報があったりします。 例えば、玄米。この成分は身体にいいけど、一方でこの成分は身体に悪い...

こんばんは。やす です。 健康についてアンテナを張っていると、食事に困っている人の話をチラホラ聞きます。 そこで気になるのが、◯か×思考になってそう。ということ。 ◯か×思考の代表的な2大健康系。 特に、栄養素系と無添加系にその傾向が多そう...