ネギの再生に挑戦中

リアルフードというライフスタイル。
この記事を書いた人
清水 康行

やす|清水康行
1989年生まれ。
食べる・動く・寝るを365日向き合っています。
ブロガー・ライター
リアルフードキッチン代表、瞑想講師資格:WINメディテーション®公認プランナー
趣味:健康に向かう・生活の質を上げる・散歩・瞑想・アニメ鑑賞・読書・ダーカウ

清水 康行をフォローする

こんばんは。
やす です。

リアルフードな生活をしていると、
野菜はできる限り食べよう!とします。

可食部分をいかに増やせるか?という挑戦。

さつまいもとリンゴは皮ごと調理しています。

以前は、野菜のヘタは大胆に切って捨てていました。
皮も剥けるならピーラーで剥く。
でもリアルフードな生活をし、
ヘタは手間がかかっても実を削ぎ落としたり、
さつまいもやじゃかいもの皮はよく洗って、そのまま食べたりします。
物によっては、けっこう際どいところまで攻めて、
どうにも不味かったら食べない。
そんな繰り返しをしています。

とある日のネギの生命力に再利用を決心する。

先日、調理をしていたら、
ネギの端っこに立派な根っこが付いていました。
根っこ部分は可食ではないので、
切って捨てる….
いや、ちょっとまてよ ?
この生命力を捨てて良いのだろうか…
と、”少し切った可食部分と根っこ”を眺めながら思いました。

思いついたら即行動!

思いついたら行動!ということで、
ネギを再利用することに。

ペットボトルのてっぺんを切って、
簡易的な鉢にしてみました。

1日経過しました。

1日経過して観察すると、
真ん中が少し盛り上がって来たような…
円柱敵に伸びるのではなく、
こうやって伸びるのか…?
と、まだ成功が確定しないネギを眺めながら思っていました。

さいごに

ここまで大きくならなくていいので、
食べれるまで成長してくれたら最高!!
これからのネギに期待です!!


最後までお読みいただきありがとうございます!
Yasublogでは、”生活の質が上がる”をテーマに記事を執筆しています。
僕のプロフィールなどは、以下のリンクをご覧いただけると嬉しいです!

コメント

タイトルとURLをコピーしました