![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/0_66_6_0_17_36_9_1_7_87_0_22_p6-150x150.png)
昨日のハンドドリップでかなりいい線行きました。
コーヒー粉のポテンシャルもあるか?と思いましたが、
今日はコーヒーの粉の量を減らして再挑戦!
この記事の結論:コロナの影響で3年以上飲めていなかったノアノアのバニラコーヒー。試行錯誤の末、9割ぐらい味が似ているバニラコーヒーの再現に成功!妻も喜んでくれた!
しかも1杯175円!最高!
バニラ2g+コーヒー粉13gで抽出
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8980-1024x768.jpeg)
昨日は、コーヒーの粉が多すぎて濃すぎたのが反省点でした。
コーヒー粉を減らして、薄めに作っていきます。
バニラ2g
コーヒー粉13gで抽出
堀口式で3分で落とし切るイメージで抽出
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8981-1024x768.jpeg)
ケトルの注ぎにくさもあり、あまり時間を気にせずに進めていました。でも、抽出の時間も濃さに影響するため、ある程度時間を測ります。堀口式は濃く抽出するのが目的のため、3分程度かけ抽出します。
出来高は250mlぐらいかな?
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8985-1024x768.jpeg)
3分を意識しましたが、フィルター底のバニラパウダーの影響でしょうか?お湯の落下スピードがゆるやかで、実際には3分30秒ぐらいかかりました。
実食
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8987-1024x768.jpeg)
抽出終了後は暗黒ではなく、縁の色がこげ茶っぽい感じ。狙い通り、昨日より薄めの出来上がりです。早速、味見!
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/0_66_6_0_17_272_9_126_7_87_0_22_p6-150x150.png)
これは近い!!!!!
口当たりがまろやかなのと、
チョコレートっぽい味わいが似ている!
(妻が外出中にできちゃった…)
他のコーヒー粉(モカブレンドなど)を試してみようか?とも考えていたのですが、めちゃくちゃイメージ通りのバニラコーヒーが出来上がりました!
妻にも作りました。
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2022/08/0_66_6_0_17_33_9_1_7_87_0_0_p6-150x150.png)
普段はカフェインが気になるので、夜はコーヒーを飲まないのですが、
どうしても飲んでほしいので、夜ご飯の後にバニラコーヒーを作ってみました。
![ゆり](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/08/0_6_1_0_813_272_6_126_30_0_0_1_p1-150x150.png)
これは美味しい!
リッチな感じになっている!
口当たりまろやかで、チョコレートっぽい!
美味しい!!!
![ゆり](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/06/0_6_1_0_813_147_6_24_30_0_0_22_p1-150x150.png)
また作って〜!!
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/0_66_6_0_17_36_9_1_7_87_0_22_p6-150x150.png)
また作って〜!!と嬉しい感想もらえました!
今日は何があった?と話しながら抽出したところ、4分ぐらいかかってしまい濃く出てしまいました。やはり抽出時間は3分〜3分30秒ぐらいが良さそう。
次回購入の豆どうしよう問題
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8965-edited-1024x768.jpeg)
エスプレッソブレンドでかなり近いバニラコーヒーが作れたので、次回購入の豆どうしよう問題が出てきました。同じエスプレッソブレンドを買うか、他の豆を買うか…ちょっと迷っています。
1袋500gあるので、使い切るのに結構時間がかかってしまう...。今、同じものを追加で買おうか躊躇しています。誰かとシェアできるとベストなんですけどね。
1杯あたりにかかるコスト
ここまで熱意だけで走ってきてしまったので、すっかり考える事を忘れていました。でも、コストは大事ですよね。
【購入時金額】
バニラパウダー:1750円(税込)/25g
澤井珈琲:3999円/1.5kg
【実際に使った量】
バニラパウダー:2g=140円(税込)
澤井珈琲:13g=34.658円(税込)
合計=174.658円
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/0_66_6_0_17_36_9_1_7_87_0_22_p6-150x150.png)
1杯175円で作れる計算になります。
そもそも澤井珈琲の安さが効いている気がしますが、
家計に優しい愉しみ方ですね!
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2022/07/0_66_6_0_17_119_9_1_7_87_0_9_p6-150x150.png)
追加購入しようと思ったのですが、商品ラインナップが変わったみたいです。
エスプレッソブレンドが入っている福袋が見当たりません。
明日じっくり探してみます。(これも宿題か…)
さいごに
この記事の結論:コロナの影響で3年以上飲めていなかったノアノアのバニラコーヒー。試行錯誤の末、9割ぐらい味が似ているバニラコーヒーの再現に成功!妻も喜んでくれた!
しかも1杯175円!最高!
バニラ2g
コーヒー粉13gで抽出
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自分で作れるものが増えると、生活の質が上がったなぁ!と感じます。
いままでも、こうやって生活の質を上げてきた事を思い出したので、
振り返りつつ、またブログを書いていきたいと思います!
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