お米で増やす食物繊維量②

リアルフードな生活をはじめ、思い切って白米をやめてみたところ、結果的には食物繊維量がかなりふえました。食事は食物繊維を摂るチャンスと捉えると、白米中心の生活に比べ、大きなアドバンテージを取れている自分を褒めたい今日この頃です！

やす

白米という常識にとらわれず、打開策を研究してたら最適解を発見しました！

玄米の次は押し麦

玄米を炊くのは手間だし、正解がわからない世界かも…と思い、一旦玄米を諦めることにしました。
でも、食物繊維量は増やしたい！ということで、新しいひらめきを試してみる事に。

やす

「べつに玄米にこだわらなくても食物繊維が増えればいい」

お米コーナーにひっそりと居る”押し麦”を試してみることに。値段も800gで300円切って手頃で、始めやすかったのを覚えています。