今回は、東京農業大学 「食と農」の博物館で企画展「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」に行ってきました！
結論：食・発酵・農・生き物に興味があるなら楽しい！
学術資料なども多いので、1人よりも2人以上で行った方が楽しめそう。
展示物は多く、ゆったりスペースで快適です。
目印はコレ！ナレースワン大王鶏のオブジェ(タイの闘鶏)
JOZOO －醸造と発酵のせかい－
主な展示内容
【主な展示内容】
東京農業大学公式HPhttps://www.nodai.ac.jp/news/article/jozoo/より
1．体感する酒造・・・蔵人目線で酒造りの工程を3面スクリーンに投影
2．醸造の微生物・・・電子顕微鏡で捉えた「麹菌・酵母・乳酸菌」をモニタ投影
3．比べる発酵・・・60点以上の世界と日本の発酵食品を比較展示
4．醸造文化の歴史・・・住江金之コレクションより酒造絵図、酒豪番付などを展示
5．触れる醸造器具・・・実際に使用されていたタンクや櫂棒に触って酒造りを体感
6．広がる醸造研究・・・醸造科学科の最新の研究内容を紹介
【展示期間】 2023年10月12日(木) – 4月6日(土)
【開館時間】 9:30 – 16:30
【休 館 日】 日曜日、月曜日、祝日、大学が定めた日
【入 場 料】 無料
【主 催】 東京農業大学「食と農」の博物館、応用生物科学部 醸造科学科
【協 力】 来福酒造株式会社、合名会社野口酒造店、株式会社菱六、鈴木淳世
1階と2階で広々とした展示スペースでした。
動植物の展示スペース「生きもの空間」バイオリウムは、1階の屋内通路から行けます。
所要時間
所要時間：40分〜1時間程度(お急ぎで見る場合)
1時間〜2時間程度(ゆっくり見る場合)
今回は、館内の全体像を掴みたくて、
写真を撮って終わらせました。
なので、40分程度で終了。
改めて妻と来ようと計画中。
すべての展示物に興味があると想うので、
次回はじっくり見て、2時間を予定しています。
アクセス
最寄り駅(電車)：小田急線「経堂」駅・・・徒歩約20分(Googleマップ)
小田急線「千歳船橋」駅・・・徒歩約20分(Googleマップ)
田園都市線「桜新町」駅・・・徒歩約25分(Googleマップ)
バス：「農大前」徒歩約2分
平日の混雑状況
2/29(木)に訪問しました。
僕以外は、4〜5組程度の来場者。
敷地が広く、来場者も少なかったので、ほぼ貸し切りの様な感覚でした。
展示場の写真を撮りたい！と思ったら、人が写りそうなものですが、
ご覧の通り、人は写っておりません。
そう、めっちゃ空いていました！
休館の情報はX(旧Twitter)をチェック。
休館情報はX(旧Twitter)をチェックしましょう。
調べずに行って、開いていたから良かったです。
閉まっていたら悲しいですよね。
直近の休館日：2024年3月3日(日)〜3月6日(水)
見どころ5つ
記念にスタンプがおせるよ！
手帳やノートがなくても大丈夫！
裏にイラストが描いてあるカードが用意されているよ！
全国の日本酒オブジェ：東京農大卒業生の蔵元
全国の日本酒オブジェがずらりと飾られていました。
東京農大卒業生の蔵元のみを集めたそうです。
これだけの数がずらりと並ぶと、壮観ですね。
知っているお酒、
呑んだことのあるお酒はあるか？
と、見てみると盛り上がりそうです！
お酒にまつわる貴重な歴史コレクション
ここに古民家？！都会の中の近代的な建物の2階に…
横側から近づいて、
中を観ることができるよ！
雰囲気があって、びっくりしました！
さり気なく、鶏が何羽か居るのも面白い！
鶏の剥製：学術標本約120点
2階に上がると、鶏の学術標本がずらりと並んでいました。
その数なんと120点以上！
これだけでも見応えがあります！
まだお酒ゾーンに入っていない…
なんだか得した気分です！
発酵のみと思ったら、生きたリクガメが居た！
気を抜いていたら、大きなリクガメが居ました！
ちゃんと生きています。
今回は食事中でも、散歩中でもなく、
ヒーターで温浴していました♪
かわいいです！
動植物を沢山観察でき、色んな産地の植物を枯らさずに生育できているのは、
計算された環境なのだろう。ふむふむ。と勉強になったのですが、
その一方で、「すごーい」という感想しか出ませんでした。
パンフレットを持ち帰って気付いたのですが、
バイオリウムツアーをしてくれるそうです。
大人500円
小人250円
Tel:03-3420-7449
妻ともう一度見に行く時には、予約してみようと思います。
さいごに
結論：食・発酵・農・生き物に興味があるなら楽しい！
学術資料なども多いので、1人よりも2人以上で行った方が楽しめそう。
展示物は多く、ゆったりスペースで快適です。
少し、対象年齢は高そうな感じがしました。
そんな時に活用できるかも？
ゆったり空間で座って読める、「図書コーナー」がありました。
いかがでしょうか？
今回は、東京農業大学 「食と農」の博物館で企画展「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」のレビューでした！
後日、妻と2人で再訪したいと思います！
JOZOOの後は？
JOZOOの後は、”美しき土壌の世界”が開催予定。
リアルフードキッチンでは、食物繊維にフォーカスしています。
腸内細菌の話で”土と内臓-D.モンゴメリー+Aビクレー著 片岡夏実 訳”からも、
土と人は切っても切れない関係です。
そんな予習もあり、ぜひ見に行きたい！
行ったら、またレポートします！
【展示名称】「美しき土壌の世界」
【展示期間】 2024年4月18日（木）～8月31日（土）
【開館時間】 9:30 – 16:30
【休 館 日】 日曜日、月曜日、祝日、大学が定めた日
【入 場 料】 無料
【主 催】 東京農業大学「食と農」の博物館、応用生物科学部農芸化学科 土壌肥料学研究室
【協 力】 埼玉県立川の博物館、（一社）日本土壌肥料学会
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