こんばんは。色んな角度で食を探求したい、やすです。 先日ブログに書いた通り、関東周辺の食にまつわるイベントを探しています。 どうせなら夫婦で楽しめるイベントが良い。 より どうせ行くなら、夫婦で楽しめるイベントが良い。そう思って調査していま...

こんばんは。食に対する興味がモリモリなやすです。 3月の抱負として、関東近辺の食にまつわるイベントに行こうと思っています。 以前、勉強になった和食の展示会。こちらが面白かったので、更に深堀りしたくなったんです。 食にまつわるイベントは大きく...

こんばんは。今日と明日を健康に生きたいやすです。 リアルフードな生活にどっぷり浸かり、日々、調子が良いわけですが、今日はデメリット的な話。 食材を良いものに変えたからと言って、あることを怠ると、もったいないよ！という話。 普通の食生活から、...

こんばんは。やす です。 少し前に流行ったオートミール。食べたことありますか？僕は結構好きですね。 オートミール 個人的には、シンプルに頂くしかしていなかったのですが、どうやら、ご飯の様に頂くレシピ本も出ている様ですね。ダイエット効果がある...

こんばんは。やす です。 昨日、一昨日はとても暖かく、花粉の量が多かったですね。落ち着いた花粉症でしたが、少しだけくしゃみが出ました。 今日は急に寒くなったり、気候の変化に戸惑っています。 体調を崩した原因は心当たりがありますか？ さて、こ...

こんばんは。少し前の話になりますが、この前、コストコに行ってきました。 今回は、「これが欲しい！」という動機ではなくて、「リアルフードを探しに行く！」という大きい目的がありました。 コストコには沢山のリアルフードがあった だだっ広い倉庫に沢...

リアルフードキッチンを立ち上げる前から、かなり意識しているのが、食物繊維量。 昨日の記事にも少し関連します。 もともと、常に体調が悪かったので、日常的にこんな不調に悩んでいました。 片頭痛 花粉症 腹痛 便秘 慢性的な疲れ 肌荒れ 食物繊維...

今回は、けっこうニッチなテーマ。リアルフードキッチンでは、小麦を完全に排除していません。むしろ、積極的に取り入れている方だと思います。健康家庭料理というジャンルを掲げているのになぜ、小麦を完全に排除していないのか？という話です。 種明かしと...